カフェくるくま オリジナルスパイス
沖縄南城市知念の「アジアン・ハーブレストラン カフェくるくま」を運営する㈱仲善様と共同開発でスパイス調味料【くるスパ】が誕生しました。
レストランに隣接する土地にキャンプサイトをオープンしたことをきっかけに考案されましたが、市知念の地域物産館でも販売され観光客の方にも好評です。
シークヮーサーや島唐辛子などの原材料を使用しており沖縄にいる気分を味わえるアウトドアスパイスです。
サンドイッチマサラ
都内にて、スパイスカレーと西インド・ムンバイのご当地サンドを提供している
ゴーダカフェ様よりご依頼頂き、完成したミックススパイスです。
本場ムンバイでサンドイッチスパイスを研究をされて
当初は10種類ほどの香辛料を使用して試作を繰り返しておりました。
最終的には3種類の香辛料と岩塩でより素材の味を引き立たせる配合へと仕上がり、
弊社へ製造の委託を頂く運びとなりました。
サンドイッチやパンに振りかけて食べると、
まるでインドに滞在しているかのような気分を味わえます。
サラダ、ドレッシング、パスタ、たまご料理、肉料理など幅広い用途でご使用頂けます。
気になった方は下記リンクより購入可能です。
是非、本格派のミックススパイスをご賞味下さい。
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